Guisados

Tip de cocina: Aprovecha las cáscaras de verdura para hacer un delicioso caldo. INGREDIENTES   PORCIÓN: 1 Litro -Las cáscaras de verdura que hayas recolectado en la semana. -1/2 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta en polvo   Modo de preparación 1.-Guarda en una bolsa o papel film, todas las cáscaras de la […]

Prepara una salsa de jitomate que podrás utilizar para sopas o guisados, en el momento que lo necesites. Esta salsa una vez preparada, se puede utilizar al momento o se deja enfriar y se coloca en el congelador, donde te puede durar 3 meses o más. INGREDIENTES   PORCIÓN: 750 ml -7 jitomates -Un diente

  Delicioso y económico platillo elaborado con calabacita, calabacín o zapallo italiano con garbanzos, un guiso muy rico y que estamos seguros te encantará. INGREDIENTES  PORCIÓN: 4 Personas -1 taza ejotes – 1 calabaza, calabacín o zapallo italiano – 1/2 cebolla – 1 diente de ajo – Hojas de albahaca – 1/2 cdita. orégano –

Aguacates rellenos, es una deliciosa y fresaca receta. INGREDIENTES PORCIÓN: 4 Personas – 4 aguacates – 1/2 taza de chícharos – 1/2 zanahoria – Apio – 1 papa – Hierbas provenzales (opcional) – Ajo en polvo – Pimienta – sal – Crema vegana – Mayonesa vegana – Jugo de limón NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN

Los deliciosos y tradicionales Tacos Dorados, que nunca faltan en nuestra mesa. INGREDIENTES PORCIÓN: 12 Tacos  – 2 papas grandes – 1 chile poblano – Cebolla – Aceite de coco (o el de su preferencia) – Sal – Ajo en polvo – Crema vegana -Queso vegano – Lechuga NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR

Las tortitas de plátano son un guiso delicioso,  tradicional mexicano. INGREDIENTES PORCIÓN: 4 PERSONAS – 3 plátanos machos – Sal – Azúcar – Aceite – Queso de almendras (o el que tengas si eres vegetarian@) Modo de preparación   1.-Cortamos 3 plátanos machos, en 3 partes. Los ponemos en una cacerola y agregamos agua a

Las verduras con tofu, es un guiso delicioso y fácil de elaborar, pero sobre todo, muy nutritivo. INGREDIENTES PORCIÓN: 4 PERSONAS – Un trozo de cebolla– 1 diente ajo– 3 pimientos– 1 calabacita o calabacín– 1 zanahoria– 250 g. brócoli– 300 g. champiñones– Ajo en polvo– Pimienta– Sal– Aceite vegetal– Aceite de Oliva–350 gr de

¡Deliciosa receta! ¡Que estamos seguros que te encantará! INGREDIENTES PORCIÓN 4 PERSONAS – 3 Calabacitas grandes.– 1/2 taza de pepita de calabaza.– 7 tomates.– 1 manojo de perejil.– 1 manojo de cilantro.– 7 hojas de epazote.– 1 chile verde o al gusto.– Hojas de lechuga.– 2 cucharadas de ajonjolí tostado.– 1 cucharada de cacahuates tostados.–

¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta! Puede ser para una comida familiar o para una cena íntima. ¡Te va a encantar! INGREDIENTES PORCIÓN: 4 PERSONAS – 250 g. espagueti– 2 berenjenas– 5 jitomates– 1 pimiento– 1/2 cebolla– 1 diente de ajo– Perejil– Sal– Pimienta– 1/2 cdita. de azúcar– Clavo en polvo– Salsa de

No te quedes con las ganas de preparar estos originales tacos. Para todo tipo de ocasión. Desayuno, comida o cena… ¡Tú eliges! INGREDIENTES PORCIÓN: 20 TACOS – 200g. de setas– 2 hongos portobello– 350g. de champiñones– Tortillas– 1 ramo de cilantro– Cebolla en polvo– Ajo en polvo– Aceite de coco (puede ser cualquier otro)– Sal–