¿¿Carne vegana de pasto??
Nuevo proyecto tiene como objetivo hacer carne vegana directamente a partir de proteínas de hierba. Dos empresas neerlandesas, Schouten Europe y Grassa, se unen para investigar la posibilidad de producir proteína a partir de pasto, partiendo de la base de que las vacas consumen (idealmente) el pasto y de él toman la proteína que luego […]
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