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martes 16 de julio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

CREMA NEUTRA DE ALMENDRA

Deliciosa y práctica crema neutra de almendra para guisos tanto salados como dulces.


PORCIÓN: 500 ml

– 1/2 taza de almendras

-1 Tazas de agua

– 1 pizca de sal

– 1/2 cucharadita de azúcar

– 2 cucharadas de fécula de maíz

NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBER DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS

 

1.-En un reciente ponemos ½ taza de almendras y agregamos agua caliente a cubrir. Dejamos remojar mínimo 2 horas.

2.-Les retiramos la cáscara, apretando la almendra y veremos que se desprende muy fácil.

3.-Agregamos las almendras al vaso de la licuadora y agregamos una taza de agua tibia. Licuamos por 2 minutos. Agregamos otra taza de agua tibia y 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz), agregamos ½ cucharadita de sal y una pizca de sal.

4.-Licuamos por un minuto y vertemos el contenido a una cacerola pequeña. Lo llevamos a la estufa a fuego bajo. Movemos constantemente hasta el fondo y esperamos a que hierva. Apagamos el fuego.

5.-Presentamos

(Se conserva en refrigeración hasta 5 días aproximadamente)

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