¡Sin lácteos y sin huevo! Se le conoce con el nombre de pancakes o hotcakes. Ahora los tenemos en versión deliciosamente vegana (sin lácteos, mantequilla, ni huevo) ¡Esponjosos, suaves y muy sabrosos! INGREDIENTES PORCIÓN: 6 Hotcakes – 4 cucharadas de aceite vegetal – pizca de sal – 2 tazas de harina de trigo – 1 […]
Huevo vegano a la mexicana, elaborado con tofu y cúrcuma, adquiere una textura y sabor muy parecido al huevo revuelto. Si no comes huevo y deseas sustituirlo, esta es la forma de hacerlo. INGREDIENTES PORCIÓN: 3 Porciones – 1 chile verde – 3 Jitomates – 1/2 Cebolla – Sal – Ajo en polvo – Pimienta
TOFU-HUEVO A LA MEXICANA Leer más »
¡Libre de lácteos! Sencilla, pero deliciosa receta elaborada con tofu suave. Si deseas un poco de acidez, puedes agregar una gotas de limón. INGREDIENTES PORCIÓN: 500 ml – 1 plátano dominico – 5 fresas – Tofu suave – Miel de agave – Leche vegetal de su preferencia – Granola NOTA: LAS FRUTAS DEBEN
YOGURTH DE FRESA CON PLÁTANO Leer más »
Deliciosa granola, perfecta para consumir con leche vegetal de preferencia, como botana, golosina o en fruta. INGREDIENTES PORCIÓN: 750 gr – Miel de maple – Aceite vegetal – 3 tazas de avena – 1/4 de taza de almendras – 1/4 de taza de nueces pecanas – 1/4 de taza de semillas de calabaza – 1/4
GRANOLA HECHA EN CASA Leer más »
Deliciosas quesadillas para un rico antojo o un almuerzo muy nutritivo. INGREDIENTES PORCIÓN: 10 Quesadillas – 2 chiles serranos – Hojas de epazote – Champiñones – Aceite – Queso de papa – Sal – Cebolla – Tortillas (maíz o harina) NOTA: Todas las verduras deben de estar lavadas y desinfectadas. VER VIDEO DE MÉTODOS DE
QUESADILLAS DE PAPA CON CHAMPIÑONES Leer más »
Delicioso y fácil platillo que puedes disfrutar a cualquier hora del día. El frijol es una fuente considerable de fibra (pectinas, pentosanos, hemicelulosa, celulosa y lignina), proteína de origen vegetal, calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc y de las vitaminas tiamina, biotina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico INGREDIENTES PORCIÓN: 2 Personas – Frijoles refritos –
¡NO TIRES LAS CÁSCARAS DE PAPA, MEJOR APROVECHA ESTE SÚPER TIP! INGREDIENTES PORCIÓN: 10 TAQUITOS – Cáscaras de papa de 4 papas – 1/2 Cebolla – Un puño de cilantro – 1 Chile serrano – Ajo en polvo – Tortillas – Aceite – Salsa de su preferencia -Sal NOTA: TODA LA VERDURA DEBE
TACOS DE CÁSCARA DE PAPA Leer más »
Elabora paso a paso deliciosos Chilaquiles rojos o verdes, suaves o crujientes… ¡Tú decides! INGREDIENTES PORCIÓN: 2 Personas CHILAQUILES VERDES – Totopos – Salsa verde – Ajo en polvo – Pimienta en polvo – Aceite – 1/2 Kilo Setas – Crema vegana – Queso vegano – Sal – Un trozo de cebolla CHILAQUILES ROJOS
CHILAQUILES VERDES Y CHILAQUILES ROJOS Leer más »
¡Platillo delicioso, versátil, fácil y económico!Las enchiladas son en un símbolo de la cocina tradicional mexicana. INGREDIENTES PORCIÓN: 8 enchiladas aproximadamente – 2 papas– Sal– Ajo en polvo– Cebolla en polvo– 10 tomates verdes (tomatillo)– Cebolla– 1 diente de ajo– 2 chiles verdes– 1 puño de cilantro– 1/2 taza de pepitas tostadas.– 2 cucharadas de
ENCHILADAS VERDES DE PAPA Leer más »
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