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miércoles 29 de mayo del 2024

ANUNCIO

¡ Bienvenidos a esta gran familia !

HOTCAKES

¡Sin lácteos y sin huevo!

Se le conoce con el nombre de pancakes o hotcakes. 

Ahora los tenemos en versión deliciosamente vegana (sin lácteos, mantequilla, ni huevo)

¡Esponjosos, suaves y muy sabrosos!


PORCIÓN: 6 Hotcakes

– 4 cucharadas de aceite vegetal

– pizca de sal

– 2 tazas de harina de trigo

– 1 y 1/2 tazas de leche vegetal

– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

– 1 cucharadita de polvo para hornear

– 2 cucharadas de azúcar

 

 

1.-En un bowl cernimos 2 tazas de harina de trigo, una cucharadita de polvo para hornear, una cucharadita de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharadita de sal. Mezclamos los ingredientes.

2.-Agregamos poco a poco 1 y ½ tazas de leche vegetal (De su preferencia). Mezclando constantemente con un mezclador de globo, mientras agregamos la leche vegetal. Cuando se deshagan todos los grumos, agregamos 4 cucharaditas de aceite vegetal o de mantequilla vegana y 2 cucharadas de azúcar mascabado o su equivalente a azúcar de fruto del monje, o el endulzante de su preferencia. Integramos bien los ingredientes.

3.-En una sartén bien caliente, untamos un poco de aceite vegetal y agregamos un cucharón de la mezcla y esperamos a que salgan burbujas. Cuando estén medio secas las orillas, volteamos el hotcake. Dejamos que se cocine por el otro lado y retiramos a un plato. Así hacemos con toda la mezcla.

4.-Presetamos.

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