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miércoles 29 de mayo del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

GRANOLA HECHA EN CASA

Deliciosa granola, perfecta para consumir con leche vegetal de preferencia, como botana, golosina o en fruta.


PORCIÓN: 750 gr

– Miel de maple

– Aceite vegetal

– 3 tazas de avena

– 1/4 de taza de almendras

– 1/4 de taza de nueces pecanas

– 1/4 de taza de semillas de calabaza

– 1/4 de taza de semillas de girasol

– 3/4 de taza de ajonjolí garapiñado

– 3/4 de taza de coco rayado

– 1/3 de taza de azúcar morena o mascabado

– 1/4 de taza de arándanos

– 1/4 de taza de cacahuates tostados

 

 

1.-En una sartén grande ya caliente a flama alta, ponemos un poco de aceite vegetal.

2.-Agregamos 3 tazas de avena, ¼ de taza de almendras, ¼ de taza de semillas de calabaza y ¼ de taza de semillas de girasol. (Si tus cacahuates no son tostados, los puedes agregar en este paso también)

3.-Mezclamos durante 3 minutos y notamos que se van dorando los ingredientes. Bajamos a flama baja.

4.-Segumos mezclando constantemente durante 10 minutos.

5.-Agregamos ¼ de taza de nueces pecanas (Pueden ser mitades completas) y seguimos mezclando durante 3 minutos.

6.-Agregamos poco a poco 1/3 de taza de azúcar mascabado (o el endulzante de su preferencia). Seguimos moviendo constantemente. Durante 4 minutos más.

7.-Agregamos un poco de miel maple o miel de agave y seguimos mezclando. Durante 5 minutos más. Apagamos el fuego.

8.-Dejamos enfriar y despegamos la granola del sartén. Podemos despegar triturando con las manos.

9.-Agregamos ¾ de ajonjolí garapiñado. Revolvemos.

10.-Agregamos ¾ de taza de coco rallado y mezclamos. (En caso que sus cacahuates ya estuvieran tostados, los agregan en este momento)

11.-Agregamos ¼ de taza de arándanos y mezclamos.

12.-Guardamos la granola en un recipiente con tapa y guardamos en un lugar fresco y seco para cuando la necesitemos.

13.-Presentamos

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