Guisados

Te mostramos cómo elaborar sopes y cómo prepararlos para una rica botana, para un desayuno o incluso para la hora de la cena. El sope se ha extendido por todo el territorio de México, y se fabrican miles de variantes regionales. A pesar de que los sopes son tradicionalmente de México, muchos países centroamericanos han […]

Platillo de alta cocina mexicana. En México por el festejo del día de la Independencia el día 15, se elabora una fiesta en la que se preparan distintos platillos típicos para le cena de esa noche, entre ellos, el tradicional Chile en Nogada. Según la historia popular que se conoce sobre el origen del guisado,

Una delicia y nutritiva receta para chicos y grandes que podrás disfrutar en familia. INGREDIENTES PORCIÓN:  400 gr de harina de avena – 400 gr de hojuelas de avena 450 gr de grano de garbanzo NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBER DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS. VER VIDEO DE MÉTODOS DE DESINFECCIÓN Modo de preparación HARINA

Una delicia y nutritiva receta para chicos y grandes que podrás disfrutar en familia. INGREDIENTES PORCIÓN:  20 a 25 nuggets  – 1 diente de ajo – Cebolla – 2 zanahorias – Pimienta en polvo – Comino en polvo – Harina de garbanzo – Aceite vegetal – Sal – 2 tazas de arroz cocido – Pan

Presentamos esta versión del clásico platillo de la cocina francesa. Ratatouille con champiñones. Versión preparada en sartén y no en horno, como el clásico ratatouille en rodajas. INGREDIENTES – 1/2 cebolla – 2 dientes de ajo – 2 hojas de laurel – 1/2 pimiento amarillo – 1/2 pimiento naranja – Sal preparada – Tomillo en

Deliciosa, económica y fácil receta. Se hornean con un poco de queso de papa para simular el gratín y con pan molido espolvoreado para dar un toque de dorado. INGREDIENTES PORCIÓN: 4 Porciones – 1 diente de ajo – Cebolla – 2 jitomates – 1 Pimiento morrón – 4 Calabacitas zucchini  grandes – Aceite de

Exquisito platillo de la gastronomía china cuyo significado significa “trozos mezclados.” En esta ocasión, claro, se trata de una versión vegana en la que dejamos fuera todo tipo de carne. Como sugerencia, puedes acompañarlo con arroz blanco. INGREDIENTES PORCIÓN: 3 Porciones – 1 diente de ajo – Una cucharadita de Jengibre – 1 y 1/2

Exquisito y clásico platillo para taquiza o comida.  Puedes acompañar con arroz. ¡Qué las disfrutes! INGREDIENTES PORCIÓN: 4 Porciones – 1 diente de ajo – Cebolla – 5 papas – Sal – Aceite vegetal –  – 5 chiles poblanos – 2 tazas crema vegana NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN  ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS. VER VIDEO

Exquisitas brochetas veganas, que preparadas a la plancha adquieren un sabor único. ¡Qué las disfrutes! INGREDIENTES PORCIÓN: 12 Brochetas – 1 Cebolla – Sal – 2 pimiento morrón (colores diferentes) – Cebolla en polvo – Ajo en polvo – Pimienta en polvo – Aceite de oliva – Vinagre balsámico – 24 tomes cherry – 24

¡Sin huevo! Deliciosas. fáciles y nutritivas tortitas de brócoli. INGREDIENTES PORCIÓN: 6 Tortitas – 1/2kg. brócoli – 1 diente de ajo – 1 trozo de cebolla – 1/2 queso vegano – 2 cucharadas harina de garbanzo – 1 cucharada de harina de arroz – Aceite vegetal – -Sal – 2 Cucharadas de chía – 1/3