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Harina de tapioca (500g)

$69.00

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Tapioca, también llamada mandioca, casabe o guacamota, es un almidón extraído directamente de la raíz de la yuca. Aunque su forma más popular es en forma de esferas o perlas, también puede encontrarse en forma de harina, fécula u hojuelas.

Características:

  • Bolsa biodegradable con 500 gramos de producto.
  • 100% vegano
  • No contiene trigo, gluten, soya, lácteos, huevo, pescado/mariscos, o cacahuate/nueces.
  • Fuente natural de hidratos de carbono
  • Fuente de vitaminas del complejo B
  • Baja en colesterol y en grasas saturadas
  • Contiene calcio, fósforo, magnesio, hierro, sodio o zinc.
  • Posee vitaminas B1, B3 y C.
  • Rica en fibra

Se utiliza para la elaboración de tortitas, jamones veganos, quesos veganos, postres, y como espesante para sopas y salsas.

Beneficios de la harina de tapioca:

  • La tapioca es fuente de linamarina, una sustancia que ayuda a la eliminación de las células cancerosas.
  • Reduce el riesgo de anemia por su alto contenido en hierro. Al mismo tiempo mejora la circulación sanguínea.
  • Previene el riesgo de malformaciones del tubo neural en el embrión ya que es rica en ácido fólico.
  • Favorece la digestión gracias a su contenido en fibras y proteínas.
  • Protege la salud de los huesos.

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Peso 0.5 kg

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