Prueba esta interesante receta, que se obtiene a partir de la leche de soya al hacer el tan nutritivo tofu.
El No Pollo, es una excelente opción para todas las personas que han decidido dejar de consumir aves.
¡Tienes que probar!
PORCIÓN: 4 PERSONAS
– Nata de soya o Yuba
(6 preparaciones aproximadamente)
– Pimienta en polvo
– Ajo en polvo
– Cebolla en polvo
– Sal
– Aceite vegetal
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-Cuando hagamos la receta de tofu (tenemos la receta en el canal) y la leche hierve, tendrá un tipo de nata, a ésta se le llama Yuba. Esta nata la vamos a ir retirando y apartamos en un plato. De una receta de un tofu, sale ½ taza de nata. Pueden ir acumulando la nata 6 preparaciones de tofu y congelar.
2.-Sacamos del congelador la nata y cuando se descongele, la ponemos en una coladera de punto fino y exprimimos lo más que se pueda para retirar todo el líquido posible. Apartamos.
3.-En una sartén ya caliente, vertemos un poco de aceite de vegetal. Agregamos la nata. Movemos y volteamos de vez en vez durante 3 minutos. Agregamos suficiente ajo en polvo, cubriendo toda la nata. Del mismo modo agregamos cebolla en polvo. Agregamos sal al gusto en toda la nata. Agregamos un poco de pimienta. Mezclamos durante 12 minutos. Probamos de sal y agregamos al gusto. Mezclamos 3 minutos más. Apagamos la lumbre.
(Pueden guisarlo o agregarlo a cualquier guiso que deseen)
4.-Presentamos.
Son unos genios!!! Del tofu en casa podemos obtener queso y hasta pollo
!!! Es un gane de 100%… Lo que hacen es arte! Me encanta su canal