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martes 18 de junio del 2024

ANUNCIO

¡ Bienvenidos a esta gran familia !

ARROZ CON QUINOA

¡Una explosión de nutrientes!

¡Tienes que probar!

PORCIÓN: 6 Personas.

– 2 dientes ajo

– Cebolla

– Sal

– Aceite

– 1 taza quinoa

– 1 taza arroz integral o el de su preferencia.

– 4 y 1/2 tazas de agua

NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS

 

1.-Enjuagamos bien una taza de arroz integral. Apartamos

2.-Enjuagamos una taza de quinoa en un colador. Tallamos un poco con las manos la quinoa. Colamos y apartamos.

(El agua del enjuague tanto del arroz como la quinoa, podemos utilizarla para regar las planta).

3.-En una cacerola ya caliente, vertemos un poco de aceite vegetal, agregamos ½ cebolla finamente picada y movemos 30 segundos. Agregamos un diente de ajo finamente picado y movemos 30 segundos. Agregamos 4 tazas y media de agua. Agregamos una cucharadita de sal. Tapamos la olla y esperamos a que hierva el agua. Destapamos la olla, vaciamos el arroz y la quinoa. Revolvemos. Volvemos a tapar la olla. Esperamos a que se consuma toda el agua. Revisamos, si ya no tiene nada de agua. Apagamos la lumbre.

4.-Presentamos

Hoy he hecho el arroz con quinoa y me ha sobrado para mañana un poquito, gracias por sus excelentes recetas, que me están ayudando tanto en mi camino hacia una alimentación mas sana.
 
 
Apenas probé en restaurante vegetariano el arroz con quinoa y acompañados con unas tortitas de amaranto con espinacas, la cosa más deliciosa. Y por eso busqué este vídeo. Muchas gracias.
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