¿Cómo elaborar este versátil y nutritivo alimento?
Prepara esta fácil y deliciosa Quinoa para cualquiera de tus guisos o postres.
PORCIÓN: 4 Personas
– 1 taza quinoa
– Sal
– Pimienta en polvo
– Ajo en polvo
– 2 tazas de agua
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1-Enjuagamos 1 taza de quinoa, frotando las semillas con las manos. Desechamos esa agua. Volvemos a enjuagar la quinoa de esa manera 2 veces más. Escurrimos la quinoa en un colador de punto muy fino.
2.-En una cacerola vertemos 2 tazas de agua y prendemos el fuego. Cuan esté caliente, agregamos un poco de pimienta en polvo, un poco de ajo en polvo y ¼ de cucharadita de sal. Mezclamos y agregamos la quinoa. Mezclamos un poco. Cuando empiece a hervir, bajamos la flama a fuego muy bajo y tapamos. Dejamos así hasta que se consuma toda el agua. (Aproximadamente 20 minutos) Apagamos el fuego.
3.-Presentamos.
