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martes 16 de julio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

BOTANA DE HABAS VERDES

Elabora esta deliciosa y sana receta, que contiene proteínas, vitaminas C, A,E,B1 y B2, además de antioxidantes, entre otros beneficios.


PORCIÓN:
2 porciones

– 1 chile serrano

– 1/2 cebolla

– 400gr de habas verdes

– Aceite

– Sal

– Ajo en polvo

 

1.-Ponemos en una cacerola 400 gr. De habas frescas y agregamos agua a cubrir. Agregamos ½ cucharadita de sal y dejamos que hiervan.

2.-Cuando empiece a hervir, bajamos a flama baja y tapamos la cacerola. Dejamos que siga hirviendo por 20 minutos más. Revisamos y deben de estar suabes. Apagamos el fuego y las colamos. Apartamos

3.-En una sartén caliente, agregamos un poco de acete vegetal y ½ cebolla cortada en medias lunas delgadas. Sofreímos por 40 segundos.

4.-Agregamos un chile verde partido en rajitas (sin semillas) (opcional) y movemos por 30 segundos.

5.-Agregamos las habas, un poco de ajo en polvo y ½ cucharadita de sal y mezclamos. Agregamos el jugo de ½ limón y volvemos a mezclar. Apagamos el fuego.

6.-Presentamos.

 

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