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martes 16 de julio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

ARROZ INTEGRAL

El secreto para preparar un buen Arroz Integral, es la cantidad de agua que utilicemos.


PORCIÓN: 4 Personas

– 1 diente de ajo

– Cebolla

– 1taza de arroz integral

– Sal

– Aceite

– 2 y 1/3 tazas de agua

NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.

1.-Enjuagamos bien una taza de arroz integral, colamos y pasamos a un recipiente. Agregamos agua a cubrir. Dejamos remojar por 20 minutos. Colamos. Apartamos.

2.-En una cacerola ya caliente, agregamos un poco de aceite vegetal. Agregamos un trozo de cebolla finamente picada y sofreímos durante 40 segundos. Agregamos un diente de ajo finamente picado y movemos durante 30 segundos.

3.-Agregamos 2 y ¾ de taza de agua, una cucharadita de sal y mezclamos.

4.-Agregamos el arroz ya colado, tapamos la cacerola y bajamos la flama a fuego muy bajo.

5.-Revisamos de vez en vez, hasta que veamos que se consumió todo el líquido. (35 aproximadamente 35 minutos)

6.-(Podemos adornar con  un poco de perejil picado) Presentamos

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