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miércoles 29 de mayo del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

ARROZ VERDE

¡Elabora esta deliciosa, fácil, rápida y tradicional receta.
¡Tienes que probar!

INGREDIENTES

PORCIÓN:  4 PERSONAS

– 1 taza arroz

– 1 y 1/2 chiles poblanos

– Cilantro

– Diente de ajo

– 1/4 de Cebolla

– 2 tazas de caldo de verduras o agua

– Sal

– Aceite

NOTA: TODAS LAS FRUTAS Y VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.

MODO DE PREPARACIÓN

1-Ponemos una taza de arroz en un tazón y enjuagamos, tallamos con las manos entre sí varias veces. Le agregamos agua a cubrir y lo dejamos remojando por 20 minutos. Pasado ese tiempo, lo colamos y apartamos.

2-Partimos 1 y 1/2  chiles poblano a la mitad y le retiramos las semillas y las venas. Lo pasamos al vaso de la licuadora, agregamos ¼ de cebolla y un diente de ajo. Agregamos un puño de cilantro y ½ taza de caldo de verduras o agua. Licuamos hasta integrar bien los ingredientes. Apagamos la licuadora.

3-En una cacerola ya caliente agregamos un poco de aceite vegetal y agregamos el contenido que tenemos en la licuadora. Agregamos 1 y ½ taza de caldo de verduras o agua. Mezclamos, probamos de sal y agregamos al gusto.

4-Agregamos el arroz ya escurrido, mezclamos y cuando ya esté hirviendo, bajamos a fuego bajo y tapamos la cacerola. Esperamos a que se consuma toda el agua. Apagamos el fuego.

5.-Presentamos.

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