¡Fácil, rápido, y deliciosa!
¡Te va a encantar!
PORCIÓN: 4 Personas
– Cilantro
– 2 cebollas de verdeo o cebollín
– 1/2 pepino
– 1/2 pimiento
– de 5 a 7 fresas
– 1/2 jícama
– 1 naranja
– 1 limón
ADEREZO:
– 1 Cucharada de miel de agave
– 1 Cucharada de vinagre
– 1/4 de cucharadita de sal
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-En un tazón ponemos ½ jícama grande. Agregamos ½ pepino sin semillas, partido en pequeños bastones. Agregamos ½ pimiento rojo sin semillas y partido en pequeños bastones. Agregamos 7 fresas partidas a lo largo en 4 partes.
2.- Agregamos completamente pelados y partidos a la mitad, los gajos de una naranja. Agregamos 2 cebollines en rodajas delgadas y un puño de cilantro finamente picado.
ADEREZO
3.-Rallamos la cáscara de una naranja y rallamos la cáscara de un limón. Apartamos
4.-En un frasco con tapa vaciamos el jugo de medio limón, el jugo de media naranja. Agregamos una cucharada de miel de agave, una cucharada de vinagre de manzana, la ralladura de la naranja y la ralladura de limón. Agregamos ¼ de cucharadita de sal. Ponemos la tapa y Agitamos bien. Probamos, si lo sienten ácido, le agregamos 30 ml de agua. Agitamos.
5.-Vaciamos el aderezo al tazón de la ensalada y mezclamos.
5.-Presentamos
Excelente ensalada, sabrosa y nutritiva , para mi maestra favorita bella y joven y para su hijo me encantan sus caras cuando prueba la comida reciban un gran saludo!!!
