Aprovecha la okara de la leche de coco y elabora esta fácil harina de coco, para utilizarla en deliciosos postres
¡Te van a encantar!
PORCIÓN: 500 gr. de Harina aproximadamente.
-La okara que sobró, de hacer la leche de coco.
Receta:
Leche de coco fresco – Cocina Vegan Fácil (Reeditado) (youtube.com)
1.-Después de hacer la leche de coco (Tenemos la receta en el canal) Nos queda un sobrante que se llama okara de coco.
2.-Vamos a extender la okara de coco sobre una charola, podemos sacarla al sol 3 horas y si se necesita sacar otro día más lo hacemos. Hasta que se seque bien.
3.-Ó podemos secarla en el horno a 100 grados c. hay que mover de vez en vez, cuidando que no se queme. Si no se seca por completo, podemos dejar la charola afuera en la cocina y volver a repetir el mismo procedimiento.
4.-Cuando la okara esté completamente seca, la tamizamos en una coladera de punto fino.
5.-Podemos hacer varias recetas con esta rica harina. Se conserva en frasco cerrado, con tapa hermética, en un lugar fresco y seco, hasta por dos meses.
6.-Presentamos
Quiero felicitarlos, todas sus recetas son fácil de entender pero sobre todo me gusta que no se desperdicia nada con gran afecto reciban un fuerte abrazo