¡Fresca, nutritiva, fácil y rápido!
Te invitamos a elaborar esta deliciosas ensalada de Col.
¡Estamos seguros que te encantará!
PORCIÓN: 4 Personas
– 1 zanahoria
– 1 manzana
– 1/3 de Col morada
-1/3 de Col blanca
Aderezo:
– 1/2 taza mayonesa vegana 
• Mayonesa de almendras – Cocina Vegan …
– 1/4 taza crema vegana • Crema de tofu – Cocina Vegan Fácil
– 1 cucharada de mostaza
– Sal
– Jugo de 1/2 naranja
– Pimienta en polvo
– Nueces (opcional)
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-Rebanamos lo más delgado que se pueda, 1/3 de col morada y 1/3 de col blanca. Desinfectamos con el desinfectante de su preferencia. Después de desinfectar la col, la colamos y la pasamos a un trapo limpio para quitar el exceso de agua. La pasamos a un tazón limpio. Apartamos.
Aderezo
2.-En otro tazón ponemos ½ taza de mayonesa vegana. Agregamos ¼ de crema vegana, Agregamos una cucharada de mostaza y el jugo de ½ naranja. Agregamos un poco de pimienta en polvo y ½ cucharadita de sal. Mezclamos bien y le vaciamos al aderezo a la col. Agregamos una manzana y una zanahoria partidas en pequeños bastones. Agregamos 1/3 de taza de nuez pecana trozada (opcional) y revolvemos bien hasta integrar todos los ingredientes. Probamos de sal y agregamos al gusto.
3.-Presentamos
Súper para estos días de tanto calor, que padre que se dan el tiempo de contestar comentarios, es un gran detalle de su parte, reciban muchos besos y abrazos con todo cariño y deseo de corazón que este canal siga creciendo
