¡Deliciosos y crujiente platillo!
¡Estamos seguros que te va a encantar!
1.-Ponemos 2 cucharadas de chía en un recipiente y le agregamos una 1 y ½ cucharada de agua. Dejamos hidratar por 15 minutos.
2.-En un tazón, ponemos 3 papas cocidas y peladas y las machacamos. Agregamos ½ cucharadita de sal, un poco de pimienta en polvo, un poco de ajo en polvo y un poco de cebolla en polvo. Seguimos machacando hasta integrar bien los ingredientes.
3.-Agregamos un puño de perejil finamente picado y un tronco de apio finamente picado. Mezclamos. Agregamos ½ taza de arroz cocido y mezclamos. Agregamos poco a poco 4 cucharadas de harina de garbanzo y mezclamos. Agregamos 2 la chía, que ya tenemos hidratada y mezclamos. Probamos de sal y agregamos al gusto. Mezclamos.
4.-Engrasamos un molde. Nos humedecemos las manos, tomamos una porción de papa y hacemos una bolita. La revolcamos en pan molido y le damos forma de croqueta. La colocamos en el molde. Así hacemos con toda la mezcla. Metemos el molde a un horno precalentado a:
Si es Horno eléctrico a 200 grados C y si es horno de gas a 190 grados C
Lo dejamos por 17 minutos y volteamos las croquetas. Las dejamos 17 minutos más. Sacamos el molde del horno y apagamos el horno.
5.-Presentamos
Gracias
querida familia, preparé estas croquetas y mis hijos las adoraron y yo más por lo fácil de hacer. Yo las hice al horno y quedaron riquísimas.
Bendiciones.