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martes 16 de julio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

LECHE DE COCO FRESCO

Es una bebida natural, con muchos beneficios nutricionales y con propiedades preventivas y curativas.

 


PORCIÓN: 1 y 1/2 Litros, aproximadamente.

– La pulpa de un coco

– 1 cucharadita de azúcar o endulzante de tu preferencia.

– Una pizca de sal

– 6 tazas de agua

– Un recipiente o jarra

– Una manga, tela o coladera de punto cerrado.

 

NOTA: TODAS LAS FRUTAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.

1.-Vertemo 3 tazas de agua en una licuadora, agregamos la pulpa de un coco y licuamos por 2 minutos. Vaciamos un poco de este contenido en una manga o tela de manta de punto cerrado que tenga debajo una jarra.  Agregamos 3 tazas más de agua a la licuadora, una cucharadita de azúcar y una pizca de sal.

2.-Licuamos por 1 minuto. Vaciamos el líquido de la licuadora a la manga que tenemos sobre la jarra y dejamos que escurra un poco. Exprimimos la manga lo más que se pueda. Y así nos queda esta deliciosa leche de coco fresco. Se conserva en refrigeración hasta 5 días.

(Pueden guardar la okara o el residuo del coco, para otra receta)

3.-Presentamos

 

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