Súper TIP
Una Sal Preparada con ingredientes que le darán un sabor y una sazón especial a tus guisados.
PORCIÓN: 250 gr.
– Sal de mar (250g.)
– Ajo en polvo
– Tomillo
– Pimienta molida
– Ralladura de cáscara de limón.
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-Rallamos sobre una servilleta la cáscara de un limón mediano, teniendo cuidado que solo sea lo verde. Ponemos la ralladura de limón en una servilleta y lo dejamos secar al sol.
2.-En un recipiente hondo ponemos 250 gr. de sal de mar y agregamos una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de tomillo en polvo y una cucharadita de pimienta en polvo. Agregamos la ralladura de limón, cuando ésta esté completamente seca.
3.-Mezclamos bien todos los ingredientes y pasamos a un frasco de cristal y tapamos bien. (Opcional: Podemos agregar un sobrecito de sílice, de grado alimenticio)
4.-Presentamos.
