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miércoles 22 de mayo del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

AGUA DE HORCHATA

Durante la época de la conquista española, la horchata de chufa llegó a nuestro país y sentó las bases para la bebida que conocemos actualmente.

En México, esta agua fresca se prepara con granos de arroz remojado y molido; después, se mezclan con agua endulzada y canela.

Prepara esta deliciosa agua fresca tradicional mexicana.


PORCIÓN: 1 Litro

– Canela

– Azúcar o endulzante de su preferencia

– 1/2 taza de arroz crudo

– 1/2 taza de leche condensada vegana

– 1 y 1/2 tazas de leche vegetal

– 2 tazas de agua

 

1.-Enjuagamos bien ½ taza de arroz crudo y lo escurrimos. Lo ponemos en un recipiente y agregamos una taza de agua potable. Dejamos remojar por 30 minutos.

2.-Pasado ese tiempo, pasamos el arroz con todo y agua al vaso de la licuadora y agregamos 1 y ½ taza de leche vegetal de su preferencia, ½ taza de leche condensada vegana, 1 taza de agua y una raja de canela. Licuamos hasta integrar bien los ingredientes (2 minutos aproximadamente). Apagamos la licuadora. Probamos de dulzor y agregamos al gusto.

En caso de no tener la leche condensada, pueden utilizar el endulzante de su preferencia.

3.-Colamos el agua en una jarra con mucho hielo.

4.-Vaciamos en un vaso y agregamos un poco de canela en polvo.

5.-Presentamos.

NOTA: Tenemos las recetas veganas de leche condensada y leche vegetal en esta  página.

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