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martes 18 de junio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

RAJAS CON CEBOLLA

Este deliciosos y sencillo guiso, se puede utilizar para el relleno de tamales.

PORCIÓN:  RELLENO PARA 10 TAMALES

– Sal

– 1/2 Cebolla

– Ajo en polvo

– Pimienta en polvo

– Aceite vegetal

 -2 chiles jalapeños

NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBER DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.

 

1.-En una sartén ya caliente vertemos un poco de aceite vegetal y agregamos ½ cebolla partida en medias lunas delgadas. Sofreímos hasta que se transparente. Retiramos y las colocamos en un plato.

2.-En la misma sartén vertemos un poco de aceite vegetal, esperamos a que caliente y agregamos 2 chiles jalapeños sin rabitos partidos en rajas delgadas, desvenados y sin semillas. Movemos hasta que doren de todas partes. Agregamos la cebolla que habíamos apartado y mezclamos.

3.-Agregamos un poco de ajo en polvo, un poco de pimienta en polvo, ½ cucharadita de sal y un chorrito de vinagre blanco. Dejamos 2 minutos y mezclamos. Apagamos el fuego y ya tenemos listo este guiso para relleno de tamales.

 

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