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martes 16 de julio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

SALSA VERDE CON AGUACATE

Una variante de la salsa verde, agregando un poco de aguacate, esta salsa adquiere una textura cremosa y especial para ser utilizada en tacos dorados, flautas, quesadillas y en lo que prefieras.


 
PORCIÓN: 500 ml aproximadamente.

– Un trozo de cebolla

– 1 diente de ajo

– 2 Chiles verdes –

Cilantro

– 5 tomates verdes

– 1 Aguacate

– Sal

NOTA: Todas las verduras, deben de estar lavadas y desinfectadas.

1.-Agregamos al vaso de la licuadora 5 tomates verdes partidos por la mitad, un trozo de cebolla, un diente de ajo, 2 chiles serranos sin rabito y un puño grande de cilantro trozado.

2.- Agregamos la pulpa de un aguacate, una cucharadita de sal y licuamos hasta que se integren bien todos los ingrediente (sin agua)

3.-Apagamos la licuadora. Probamos de sal y agregamos al gusto. Si le agregan más sal, recuerden que hay que volver a licuar.

4.-Presentamos.

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