Rico y nutritivo Guacamole
PORCIÓN: 2 Personas
– 1 chile serrano
– ½ cebolla mediana
– Cilantro
– Limón
– Ajo en polvo
– Sal
– Aceite de oliva
– 1 y 1/2 aguacates grandes
– ¼ de taza de Agua
1.-En un recipiente agregamos un ½ cebolla finamente picada. Agregamos la pulpa de un aguacate y medio. Machacamos con un tenedor.
2.-Agregamos ¼ de taza de agua y mezclamos. Agregamos el jugo de medio limón y ¾ de cucharadita de sal, un poco de ajo en polvo y una cucharada de aceite de oliva. Mezclamos. Probamos de sal y agregamos al gusto.
3.-Agregamos un puño generoso de cilantro finamente picado y mezclamos.
4.-Presentamos con totopos.
NOTA: Todas las verduras deben de estar previamente lavadas y desinfectadas.
