Deliciosos Panqué, sueve y esponjoso.
¡Tienes que probar!
INGREDIENTES
PORCIÓN: 4 Personas
– 2 zanahorias
– 1/2 taza nuez
– 250 g. harina de trigo
– 150 g. azúcar
– 3 cucharadas de fécula de maíz
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/4 de taza de aceite vegetal
– 1 y 1/4 tazas de leche vegetal
NOTA: TODAS LAS FRUTAS Y VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.
MODO DE PREPARACIÓN
1-Cernimos en un tazón 250 g de harina de trigo, 3 cucharadas de fécula de maíz, 2 cucharaditas de polvo para hornear y ¼ de cucharadita de sal. Mezclamos bien.
2-Agregamos ¼ de taza de aceite vegetal, mezclamos. Agregamos poco a poco 1 y ¼ de tazas de leche vegetal. Agregamos poco a poco 150 g de azúcar. Mezclamos muy bien en lo que vamos agregando intercalado, el azúcar con la leche.
3-Agregamos 2 zanahorias peladas y ralladas. Mezclamos con una pala de cocina. Agregamos ½ taza de nuez picada. Mezclamos y apartamos.
4-En un molde para panqué, vertemos un poco de aceite vegetal y lo esparcimos por todos lados. Colocamos en el fondo papel para hornear y enharinamos las paredes del molde. Vaciamos la mezcla en el molde.
5-Metemos el molde en el horno precalentado a 180° C o 350° F durante 45 minutos. Pasado este tiempo, revisamos de cocción introduciendo un palillo en el centro del panqué. Éste debe de salir seco.
6-Apagamos el horno y sacamos el molde. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.
7-Presentamos.
@marianavarela2717
Delicioso!!!! Bendiciones Señora Bonita y a su hijo !!! la mejor parte del vídeo es que cuando el camarógrafo lo prueba, las caras de felicidad de su hijo!!! lo voy hacer para el día del padre !!