Típico de la cocina tailandesa.
El aderezo thai es una mezcla de sabores dulces y frescos con textura cremosa.
PORCIÓN: 250 ml aproximadamente.
– 1 diente ajo
– 1 limón
– 1/4 de cucharadita.
-sal
– 1/4 de cucharadita de jengibre
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de miel de agave
– 1 cucharada de vinagre de manzana
– 1 cucharada de salsa de soya
– 1/2 taza de cacahuate sin sal
– 1/3 de taza de agua
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
Pueden usar una licuadora, o un mini pimer.
1.-Ponemos en el vaso ½ taza de cacahuates o maní sin sal, el jugo de un limón, un diente mediano de ajo, ¼ de cucharadita de jengibre, ¼ de cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite vegetal (de preferencia de oliva), una cucharada de Salsa de soya, 1 cucharada de vinagre de manzana, 2 cucharadas de miel de agave y 1/3 de taza de agua. Licuamos muy bien o mezclamos con el mini pimer. Así de sencillo.
2.-Presentamos.
