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miércoles 29 de mayo del 2024

ANUNCIO

¡ Bienvenidos a esta gran familia !

ENSALADA TIBIA DE ESPINACA CON CAMOTE

¡Fresca, fácil, rápido, y deliciosa!

 ¡Te va a encantar!


PORCIÓN: 4 Personas

– 1 Diente de ajo

– Cebolla

– 1 camote

– Salvia estregada

– Pimienta en polvo

– Aceite vegetal

– 1/4 taza vino blanco

– Sal

– 150 gr de espinacas

NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.

1.-En una sartén ya caliente, vertemos un poco de aceite vegetal, agregamos un trozo de cebolla mediano y sofreímos por 30 segundos, agregamos un diente de ajo finamente picado y mezclamos 30 segundos más. Agregamos un camote pelado y partido en pequeños cubos y mezclamos por 50 segundos y agregamos un poco de agua a que cubra los trozos de camote. Tapamos la sartén y dejamos hasta que hierva. Le agregamos un poco de pimienta en polvo, un poco de salvia en polvo y ½ cucharadita de sal. Agregamos ¼ de vino blanco (opcional) y revolvemos.  Tapamos la sartén. Bajamos a fuego bajo y esperamos 20 minutos.

2.-Verificamos con un cuchillo si el camote ya está bien cocido. Probamos de sal y agregamos al gusto. Esperamos a que evapore todo el líquido con la sartén sin tapa. Apagamos el fuego.

3.-En un plato ponemos una cama de espinacas, agregamos al centro los camotes.

4.-Presentamos.

 
Buenas tardes. Estoy saboreando esta ensalada de espinaca y camote que esta deliciosa! Gracias por compartir, con sus recetas me esta siendo muy fácil no comer carne.
Gracias, se ve riquísima, saludos desde Querétaro, simpatiquísimo su hijo ,BENDICIONES!
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