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martes 16 de julio del 2024

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¡ Bienvenidos a esta gran familia !

POSTRE DE GUAYABA

Delicioso postre de guayaba. Sírvelo frío. ¡Te va a encantar!


PORCIÓN:
De 6 a 8 porciones

– Canela

– 6 Guayabas medianas (600 gr)

– Clavo en polvo

– 1/2tza. de azúcar

– Sal 

-1/2 litro de agua aprox.

NOTA: TODA LA FRUTA DEBE DE ESTAR LAVADA Y DESINFECTADA

 

1.-Le quitamos a 6 guayabas medianas las puntas. Las partimos a la mitad y con una cuchara les retiramos las semillas. Pasamos las semillas al vaso de la licuadora. Agregamos ½ taza de agua y licuamos. Apartamos.

2.-Partimos en rodajas los guacales de las guayabas y las pasamos a una olla. Agregamos una raja de canela, un poco de clavo en polvo, ½ taza de azúcar y una pizca de sal.

3.-Agregamos 1 taza de agua, prendemos el fuego. Le vertemos sobre un colador las semillas ya licuadas. Esperamos a que hierva y bajamos a flama baja. Mezclamos y probamos de dulzor. Agregamos azúcar al gusto. Mezclamos y semi tapamos.  Dejamos que hiervan de 25 a 30 minutos más.

4.-Cuidamos que no se derrame, si notamos que va a derramar, quitamos la tapa. Apagamos el fuego y dejamos enfriar. Retiramos la raja de canela.

5.-Presentamos.

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