Agar agar (gelatina vegana) (100g.)

El agar agar es una sustancia incolora e insípida con la capacidad de absorber agua hasta 300 veces su peso, por esta capacidad produce una solución viscosa que al hervir y posteriormente enfriar, se convierte en una gelatina firme.
El agar agar, contiene mucha fibra soluble, casi el 90 % del alga es fibra excelente para el organismo, a parte contiene minerales. Es una excelente alternativa para veganos por ser de origen vegetal 100% natural.

Características:

• Bolsa kraft con 100 gramos de producto.
• 100% vegano.
• No contiene trigo, gluten, soya, lácteos, huevo, pescado/mariscos, o cacahuate/nueces.
• Sin olor, sin color.
• No altera el sabor de las preparaciones.
• Contiene 0.26 calorías por porción de 1 gramo.
• Contiene manganeso, hierro, calcio, fósforo, potasio.
• Posee vitaminas E. B9 , K.

Puede ser utilizado para espesar salsas, sopas, solidificar gelatinas veganas, quesos veganos, etc.

Beneficios del agar agar:

• Tiene propiedades digestivas que ayudan al correcto tránsito intestinal.
• Por su gran aporte en fibra no soluble controla el estreñimiento.
• Por su gran aporte también en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol malo y el azúcar en sangre.
• Tiene alto poder saciante por su poder de absorción de líquidos. Es recomendada para dietas o regímenes para bajar peso por su bajo aporte calórico.
• Por su contenido en calcio es un excelente aporte para el cuidado de los huesos.
• Ayuda a controlar el hipotiroidismo por su contenido en yodo, que ayuda al correcto funcionamiento de la glándula tiroides.
• Por su contenido en hierro ayuda a controlar la anemia.
• Excelente para la memoria por su contenido en fósforo.
• Ayuda a tener energía y vitalidad física y mental por su contenido en magnesio.
• Ayuda a eliminar la acidez estomacal.
• Arrastra residuos tóxicos o depura las toxinas.
• Se le atribuyen efectos relajantes del sistema nervioso.