Un delicia que no podrás resistir, pruébala en panes, hotcakes, crepas, etc.
PORCIÓN: 250 ml aproximadamente.
– Sal
– 5 cucharadas de cocoa
– 1 taza de avellanas
– 1 taza de azúcar
– 140 ml de leche vegetal
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
1.-Ponemos en un recipiente para horno, ponemos una taza de avellanas sin caparazón. Las metemos al horno a 180° C o 350° F durante 10 minutos. Sin apagar el horno, removemos las avellanas y las dejamos otros 10 minutos. Las volvemos a mezclar y dejamos 10 minutos más.
2.-Sacamos del horno y dejamos enfriar.
3.-Con las manos desprendemos la piel que podamos de las avellanas.
4.-Con la licuadora en acción y con la tapa puesta, vamos agregando poco a poco las avellanas por el orificio de en medio de la tapa. Las pulverizamos hasta que quede polvo todo. Agregamos una taza de azúcar poco a poco y una cucharada de aceite vegetal. Agregamos una pizca de sal, ¼ de cucharadita de esencia de vainilla y 140 ml de leche vegetal. Agregamos 5 cucharadas de cocoa en polvo, de una en una, y dejamos mezclar bien.
5.-Apagamos la licuadora y con un miserable de cocina, ayudamos de vez en vez a bajar la mezcla para que se integren bien todos los ingredientes.
6.-Vertemos en un frasco, ayudando con el miserable de cocina.
7.-Presentamos
