Sencillo y delicioso dip
¡Tienes que probar!
INGREDIENTES
PORCIÓN: 500 ml
– 2 papas o patatas
– 1 trozo de cebolla
– 1 chile poblano
– 2/3 taza crema vegana
– Sal
– Ajo en polvo
– Pimienta en polvo
NOTA: TODAS LAS FRUTAS Y VERDURAS DEBEN DE ESTAR PREVIAMENTE LAVADAS Y DESINFECTADAS.
MODO DE PREPARACIÓN
1-Ponemos en una cacerola 2 papa peladas y partidas en cubos. Agregamos agua caliente a cubrir y encendemos el fuego. Cuando empiecen a hervir, bajamos a flama baja. Agregamos ½ cucharadita de sal y las semi tapamos. Dejamos hervir por 20 minutos más y las revisamos de cocción, deben de estar suaves. Apagamos el fuego y colamos (pueden guardar el caldo de la papa) y apartamos.
2-Ponemos un chile poblano sobre la hornilla de la estufa, directamente al fuego y lo tatemamos por todos lados. Lo metemos a una bolsa de plástico por 10 minutos para que sude. Pasado ese tiempo, lo sacamos y le retiramos toda la piel quemada con ayuda de un cuchillo. Lo limpiamos bien y le retiramos las semillas y las venas. Lo cortamos en pequeños cubos.
3-En una sartén ya caliente vertemos un poco de aceite vegetal, agregamos el chile poblano y sofreímos por un minuto. Agregamos un trozo de cebolla partida en trozos y sofreímos un minuto más. Apagamos el fuego.
4-Agregamos 2/3 de taza de crema vegana al vaso de la licuadora, agregamos la cebolla y el chile poblano ya sofritos. Agregamos también las papas y 1/2 cucharadita de sal. Agregamos un poco de ajo en polvo y un poco de pimienta en polvo. Licuamos hasta integrar bien los ingredientes. Apagamos la licuadora, probamos de sal y agregamos al gusto.
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/*! elementor - - 30-08-2021 */
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@yordigarcia6505
Para una alimentación sanaaaaaaa comida veganaaaaaa!!!!!! Muy delicioso Dipppppp
@ivonneborjas6744
Me encantan sus videos, se ven las recetas muy fáciles y bien explicadas. Cuando su hijo prueba los platillos y hace los ojos hacia arriba, me imagino que da gracias a Dios por los platillos tan deliciosos que cocina señora hermosa. Bendiciones
@franciscaalonzo2061
Hola Desde California U. S. A. les saludo. Gracias por enseñarnos a cocinar saludablemente, reciban un abrazo fuerte. Dios les bendiga siempre.
@patyhuerta2732
Ay Señora Hermosa, como me recuerda a mi Mamá, me encanta verlos, bendiciones