¡Sin lácteos!
Delicioso postre francés, el parfait, cuyo significado es “perfecto”.
Un exquisito postre inventado en el año 1894, y que en esta ocasión te presentamos en su versión vegana.
PORCIÓN: 2 Personas
– 1 limón
– Fresas y moras (blueberries)
– Granola
– Tofu
– leche vegetal
– Miel de agave
1.-Ponemos en un recipiente 350 gr. de tofu firme y previamente drenado. Agregamos ½ taza de leche vegetal de su preferencia. Mezclamos con un minipimer o pueden utilizar una licuadora. Agregamos unas gotas de limón y seguimos mezclando. Agregamos una cucharada sopera de miel de agave o el endulzante de su preferencia. Probamos y agregamos al gusto.
2.-En un vaso de preferencia transparente, agregamos una capa de granola y una capa de yogurt que acabamos de preparar. Agregamos una capa de moras y una capa de yogurt. Agregamos una capa de fresas partidas por la mitad y una capa de yogurt. Agregamos un poco de miel de agave o el endulzante de su preferencia y otra capa de yogurt. Adornamos con fresas, moras y granola.
3.-Presentamos.
