¡Sin lácteos!
Sencilla pero deliciosa malteada vegana de chocolate, elaborada con leche vegetal (leche de almendras, leche de coco, etc.) y con helado vegano de chocolate (elaborado con leche condensada vegana y crema vegana).
PORCIÓN: 2 vasos de 400 ml
MALTEADA
– 250 ml. de leche vegetal
– 400 ml. de helado vegano de chocolate
HELADO
– 1/3 taza de cocoa
– 400ml. de leche condensada vegana
– 2 tazas crema vegana
1.-En un bowl bien frío agregamos 400 mililitros de leche condensada vegana y 1/3 de taza de cocoa tamizada. Mezclamos bien.
2.-En un recipiente aparte batimos bien 2 tazas de crema vegana y le agregamos la mezcla de la cocoa. Mezclamos bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
3.-Metemos la mezcla al congelador toda una noche.
4.-Al otro día sacamos el helado del congelador y hacemos las bolas de preferencia con cuchara para helado.
5.-Vaciamos 400 ml de helado de chocolate al vaso de la licuadora, agregamos una taza de leche vegetal (250 ml). Licuamos hasta integrar bien los ingredientes.
6.-Podemos adornar con chispas de chocolate o trozos de chocolate nibs
