Preparar o sazona el tofu para cualquiera de tus guisados. También te mostramos cómo prepararlo de forma que puedas utilizarlo como rebanadas de queso panela asado para tu sandwich o torta.
PORCIÓN: 700 gr
– Sal
– Ajo en polvo
– Cebolla en polvo
– Pimienta en polvo
– Aceite vegetal
– 700 gr. de Tofu extra firme
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBER DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-Escurrimos y drenamos 2 piezas de tofu de 350 gr cada una.
2.-Cortamos una pieza de tofu en cubos medianos y agregamos por encima un poco de sal, un poco de ajo en polvo y un poco de cebolla en polvo a cada cubo. Tratando de cubrir todos los lados de los cubos.
3.-En una sartén ya caliente vertemos un poco de aceite vegetal y dejamos que caliente y bajamos la flama a fuego medio.
4.-Ponemos los cubos de tofu en la sartén y dejamos que doren de todos lados. Si es necesario puedes agregar un poco más de aceite vegetal.
5.-Apagamos el fuego y colocamos los cubos de tofu en un plato, sobre papel absorbente de cocina.
6.-El segundo tofu, lo podemos cortar en rebanas no muy delgadas y sazonarlo de la misma manera por los dos lados. Un poco de sal, un poco de ajo en polvo y un poco de cebolla en polvo a cada rebanada.
7.-Ponemos las rebanadas de tofu sazonadas en la misma sartén ya caliente con un poco de aceite vegetal y dejamos que doren bien de ambos lados. Los retiramos y ponemos en un plato con papel de cocina absorbente y apagamos la sartén.
8.-Presentamos.
