Elabora paso a paso estos deliciosos chiles rellenos con picadillo de soya.
PORCIÓN: 2 Hamburguesas
– 2 hongos portobello
– Mayonesa vegana
– Sal
– Paprika
– Pimienta en polvo
– Ajo en polvo
– Aceite de oliva
– Lechuga
– Jitomate
– Pepino
– Cebolla
– Limón
– Bollo para hamburguesa
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-Agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva a un recipiente. Agregamos un poco de pimienta en polvo, un poco de ajo en polvo, un poco de pimentón o paprika en polvo y ¼ de cucharadita de sal. Revolvemos. Apartamos.
2.-Retiramos los tallos de 2 hongos portobello y los limpiamos con una servilleta por encima y picamos varias veces con un cuchillo en la superficie.
3.-Con la mezcla que tenemos, barnizamos los hongos por todos lados. Los pasamos a una sartén caliente con un poco de aceite. Dejamos que se doren de un lado y volteamos.
4.-Calentamos por los dos lados los bollos para hamburguesa en una plancha o comal.
5.-Untamos mayonesa vegana a los bollos, agregamos lechuga, unas gotas de limón y un poco de sal. Agregamos el hongo portobello, una rebanada de jitomate y un poco de limón y sal. Agregamos una rodaja de pepino y un poco de cebolla.
6.-Cubrimos con la tapa que ya tiene mayonesa vegana .
7.-Presentamos
Ya he realizado estás hamburguesas y mi esposo fue el primero que cayó creyendo que era carne
, quedan muy ricas gracias 
