HAMBURGUESA DE HONGO PORTOBELLO
Elabora paso a paso estos deliciosos chiles rellenos con picadillo de soya.
INGREDIENTES
PORCIÓN: 2 Hamburguesas
– 2 hongos portobello
– Mayonesa vegana
– Sal
– Paprika
– Pimienta en polvo
– Ajo en polvo
– Aceite de oliva
– Lechuga
– Jitomate
– Pepino
– Cebolla
– Limón
– Bollo para hamburguesa
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
Modo de preparación
2 cucharadas de aceite de oliva a un recipiente. Agregamos un poco de pimienta en polvo, un poco de ajo en polvo, un poco de pimentón o paprika en polvo y ¼ de cucharadita de sal. Revolvemos. Apartamos.
los tallos de 2 hongos portobello y los limpiamos con una servilleta por encima y picamos varias veces con un cuchillo en la superficie.
la mezcla que tenemos, barnizamos los hongos por todos lados. Los pasamos a una sartén caliente con un poco de aceite. Dejamos que se doren de un lado y volteamos.
por los dos lados los bollos para hamburguesa en una plancha o comal.
mayonesa vegana a los bollos, agregamos lechuga, unas gotas de limón y un poco de sal. Agregamos el hongo portobello, una rebanada de jitomate y un poco de limón y sal. Agregamos una rodaja de pepino y un poco de cebolla.
con la tapa que ya tiene mayonesa vegana .
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