Una ensalada fresca, fácil y rápida.
PORCIÓN: 2 Personas
– 1/2 Pimiento morrón
– 1/2Pepino grande
– 1 Jitomate
– 1/2 Aguacate
-1/2 Lechuga
NOTA: TODAS LAS VERDURAS DEBEN DE ESTAR LAVADAS Y DESINFECTADAS.
1.-Rebanamos con un cuchillo de plástico ½ lechuga de la que ustedes gusten. Lavamos y desinfectamos bien. Ponemos en un plato
2.-Lavamos y desinfectamos ½ pimiento morrión del color de su preferencia, le retiramos las venas y las semillas. Lo rebanamos en pequeñas tiras y las partimos a la mitad. Agregamos en el plato.
3.-Le agregamos ½ pepino (previamente lavado, pelado y partido en rodajas, del grosor de su preferencia) Agregamos al plato.
4.-Partimos en rodajas ½ aguacate y lo agregamos al plato.
5.-Lavamos y desinfectamos un jitomate y lo partimos en rodajas. Lo agregamos al plato.
6.-Arreglamos nuestro plato con todos los ingredientes al gusto de cada quien.
7.-Podemos agregar sal y limón o un rico aderezo.
8.-Presentamos.
(Recuerda que toda la verdura debe ser previamente lavada y desinfectada)
¡¡Buenos y airosos días desde Veracruz!!
Ay sí, creo que este tipo de ensaladas rápidas son las más ricas y son las que se disfrutan más y como bien dicen, haciéndolas con amor saben más ricas.